平台u宝娱乐下载安装_手把手教你在家自制薯片,做法简单易学,看世界杯必备的零食

2020-01-09 13:05:56作者:匿名

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平台u宝娱乐下载安装,看世界杯,不能少了零食。说到零食,我首先想到的就是薯片,今天就教大家在家炸薯片,酥脆可口。家里有小朋友的,可以自己动手试试,无添加,吃得更放心!

用料:

土豆,椒盐,辣椒粉,油。

做法:

将土豆洗净,去掉表面的皮,用刀切成薄片,越薄越好,这样炸出来的薯片才够酥脆。(如果自己切不了薄土豆片,教你一个小妙招,用削皮刀削,这样每片土豆片薄厚都比较均匀。)

将切好的土豆片放入清水里面浸泡,如果刚开始的水比较浑浊,就多换两次清水,等泡土豆片的水变清澈为止。

锅内倒水,等水烧沸后,将泡好的土豆片放入锅内汆烫,烫至土豆片变得透明即可捞出。

烫好的土豆片放入锅内烘一会儿,这样可以减少炸的时候油到处溅。(也可以用厨房纸吸掉表面水份,有一点点水份是没有关系的。)

把土豆片倒出来,锅内倒入油,加热。等油烧至五成热以后,放入土豆片炸。炸至土豆片金黄酥脆捞出沥油。

装入容器内,加椒盐和辣椒粉拌匀,这个薯片就做好了,食材很家常,做法很简单。

小贴士:

这个是用油炸的薯片,如果不喜欢油炸,还可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅制作。

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